第797章 贡品全泡烂？老子榨它的魂（1/2）

转眼就到了品鉴会前一天下午。

什刹海莲花胡同，后院灶房。

陈大炮挽起蓝布袖口，露出两条小臂上盘根错节的青筋，正拿大木瓢在粗陶缸里淘洗昌平笨黄豆。

颗颗溜圆的黄豆在水流里翻滚，撞得缸壁哗哗响。

林玉莲端着两簸箕刚掐掉须根的冬笋尖走过来，搁在青石井台边。

“爸，昆布已经拿温水擦过三遍盐霜了，就等德顺号那批压箱底的张家口十年陈干口蘑送过来，今儿夜里就能下锅吊素汤。”

陈大炮直起腰，拿搭在肩膀上的白毛巾擦了把汗。

“老吴办事牢靠，张师傅那口干货库房我前天瞧过，三层油纸包着生石灰防潮，那批口蘑顶得上半锅老母鸡。”

话音未落，胡同外头忽然响起一阵杂乱的脚步声。

砰！

两扇榆木院门被人从外头撞开。

德顺号掌柜吴德全连棉帽都跑丢了，秃脑门上全是汗珠子，棉鞋底子糊满黑泥，跌跌撞撞冲进天井。

“陈叔！出大事了！”

吴德全一把扶住石榴树干，胸口像破风箱似的呼哧乱喘，嗓子眼都劈了叉。

“张师傅那口存着极品干口蘑和《酱方录》的库房，半夜漏水全泡汤了！”

林玉莲手里的竹簸箕晃了一下，几根嫩黄的冬笋尖掉在青石板上。

陈大炮把木瓢往水缸里一丢，大步跨下台阶，蒲扇般的大手一把拽住吴德全的棉袄领子。

“怎么回事？库房上头走的是哪路水管？”

“是隔壁副食店后院的自来水总阀！”

吴德全急得直拍大腿，眼圈通红。

“昨儿后半夜冻裂了接口，水顺着墙根的砖缝往咱们地窖里倒灌！等张师傅今儿晌午开门去取货，泥水都漫过脚面了！整整三十斤十年陈的张家口贡品干口蘑，麻袋扎在最底下，全泡成了烂水囊！连个干巴边儿都找不着了！”

林玉莲指尖泛凉，喉咙发紧。

距离明天清晨政协礼堂的南北名厨品鉴会，只剩最后十二个时辰。

不用一钱荤腥去拼丰泽园的清汤燕菜，全指着这批十年陈的草原干口蘑吊出底味。

现在这年头，北方极品干菌全归国营外贸土产公司统购统销，就算拿外汇券去崇文门翻个底朝天，半天工夫也凑不出五斤同等年份的陈货！

“走！去德顺号！”

陈大炮抓起挂在墙钉上的旧军大衣往肩上一披，抱起脚边的小陈安，带着林玉莲和老莫大步冲出院门。

同一时刻，前门外煤市街，鸿宾茶楼二楼雅间。

赵二爷翘着二郎腿坐在八仙桌旁，手里捏着那两颗油光水滑的铁核桃，笑得八字胡一翘一翘。

他对面坐着鼻梁上架金丝边眼镜的西餐买办老刘。

老刘端起青花茶盅，拿茶盖撇了撇浮沫，眼底全是阴狠的快意。

前天夜里他徒弟小赵翻墙去偷方子，被陈大炮送进联防队，害得他大清早去交了五百块钱罚款，还当着满胡同街坊的面念了三百字悔过书，脸皮都让人刮下来踩烂了。

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