第172章 开门大吉（1/2）

开业当日，天公作美，晴空万里。“娄氏菜馆”中环分店所在的横街，早已被精心布置的花篮、花牌簇拥，鲜艳的绸带、道贺的条幅，一路延伸到街口。何雨柱动用了几乎所有人脉资源，邀请了政商两界、文艺圈、美食评论界的名流，加上陈老板、坚叔等老友的鼎力相助，开业典礼的嘉宾名单星光熠熠，规格之高，远超庙街老店。

上午十时，吉时已到。身着笔挺定制西装的何雨柱，与满面红光的陈老板，并肩站在簇新的店门前。何雨柱今日特意修了面，头发一丝不苟，眼神明亮，整个人散发着一种沉稳而充满自信的气场。陈老板则是一身喜庆的唐装，精神抖擞。

随着“噼里啪啦”的鞭炮声响起，锣鼓喧天，醒狮献瑞，好不热闹。在无数道贺声、祝福声和相机闪光灯的照耀下，何雨柱与陈老板一起，亲手揭开了覆盖在招牌上的红绸。

“娄氏菜馆”四个鎏金大字，在阳光下熠熠生辉。字体遒劲有力，与老店一脉相承，却更添几分雍容大气。店招旁，一行小字注明“中环店”，宣告着“娄氏”正式踏入港岛最核心的商业区。

剪彩仪式简单而隆重。邀请来的几位太平绅士、商会会长、知名报人，在司仪引导下，剪断了红色绸带。现场掌声雷动。随后，何雨柱简短致辞，感谢各界朋友的支持，重申“娄氏”秉持传统、追求创新、品质至上的理念，欢迎各方宾朋品鉴。

致辞完毕，大门敞开，衣冠楚楚的宾客们鱼贯而入。精心布置的店面，瞬间引来一片赞叹。新中式的设计风格，将东方的雅致与西式的简约融合得恰到好处。原木色调的装饰，柔和的灯光，精心布置的绿植和艺术品，营造出一种宁静、舒适而又不失格调的氛围。开放式厨房的透明玻璃后，厨师们身着洁白制服，有条不紊地准备着，干净整洁，一目了然，更增添了食客的信任感。

阿明今天一身黑色燕尾服，担任着前厅经理的角色，带领着训练有素的服务员团队，面带微笑，用流利的英语和粤语，引导着嘉宾们入座。一切都井然有序，彰显出极高的专业素养。

午餐是开业品鉴宴，采用预约制的套餐形式。何雨柱为今日精心设计了“如意宴”套餐，共十道菜，从“松茸炖响螺汤”开始，到“桂花冰糖炖官燕”收尾，每一道都堪称精品，既保留了“娄氏”的经典风味，又融入了中环店的创新元素。侍酒师精心搭配的佐餐酒水，更是锦上添花。

厨房里，何雨柱亲自坐镇指挥。今日的菜单，几乎全由他亲手把关。灶火通明，锅勺交响，香气四溢。他穿梭在灶台之间，时而检查高汤火候，时而指点徒弟摆盘，眼神锐利，指令清晰。整个后厨，如同一台精密的仪器，高速、高效、无声地运转着。

菜品一道道呈上。宾客们的表情，从一开始的客套微笑，渐渐变为认真的品鉴，最后化为由衷的赞叹。

“这‘葱烧辽参’，火候绝了！软糯入味，葱香恰到好处，不抢戏！”

“这‘陈皮蒸牛肉饼’，牛肉的嫩滑和陈皮的甘香完美结合，层次感丰富！”

“这‘桂花官燕’，清甜不腻，火候拿捏得刚刚好，余韵悠长！”

就连最挑剔的美食评论家，也频频点头，在餐巾纸上记录着什么。

尤其是那道“金汤佛跳墙”，作为宴会的压轴菜，更是惊艳四座。汤色金黄透亮，香气扑鼻，入口醇厚鲜美，各种顶级食材的风味完美融合，却又层次分明，令人回味无穷。这道菜，堪称“娄氏”的镇店之宝，也向所有人展示了“食神”何雨柱的深厚功力。

“何师傅，你这道‘佛跳墙’，比我在福州老店吃的还要正宗几分！”一位德高望重的老饕，翘着大拇指赞道。

“何老板，恭喜恭喜！这中环店，无论是环境、服务，还是菜品，都堪称一流！‘娄氏’这块金字招牌，算是彻底立住了！”一位商界大佬举杯向何雨柱祝贺。

赞誉之声，不绝于耳。何雨柱心中欣慰，但脸上依旧保持着谦逊的微笑，从容应对着各方宾客。他知道，这只是开始，真正的考验还在后面。

果然，就在宴会气氛最热烈的时候，一个不和谐的音符出现了。一个穿着西装、戴着金丝眼镜、看起来像个经理模样的中年男子，带着几个记者模样的人，来到了何雨柱面前，脸上挂着职业化的笑容，但眼神却带着一丝不易察觉的审视。

“何老板，恭喜新店开业，生意兴隆啊！”中年男子伸出手。

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