第50章 租下镇上小摊位，告别露天摆摊（1/2）

小吃摊生意的红火，让林桂香更坚定了在镇上发展的心。

露天摊位虽然成本低，灵便，可也受天气影响大。刮风下雨，生意就难做。而且，摊子毕竟简陋，刮起风来尘土飞，也对吃食卫生不好。

林桂香想有个固定的、能遮风挡雨的店面，不，哪怕是半个店面也好。让客人买得放心，她们做得也舒心。

她开始留意镇上合适的铺面。不需要像东街铺子那么大，但位置要好，最好是挨着汽车站或者菜市场这种人挤人的地方。

这天，她正在铺子里忙着，王建军从外头回来，脸上带着喜色：“娘，我听人说，汽车站旁边，老胡家的杂货铺不开了，想把铺面租出去。就一间门脸，不大，但位置好，正对着车站出口！”

林桂香心里一动。汽车站出口！那可是黄金位置！等车的，下车的，头一眼就能看到。

“走，去瞅瞅。”她当机立断。

娘俩来到汽车站旁边。老胡家的杂货铺果然关着门，门上贴着“出租”的红纸。铺面不大，也就十来平米，但正如王建军所说，位置极好，正对车站出口，人来人往。

林桂香找到隔壁开茶馆的老板娘打听。老板娘是个热心肠，叹着气说：“老胡老伴病了，儿子接去省城看了，这铺子就空出来了。想租出去换点药费。之前也有人问，不是嫌小，就是嫌租金贵。”

“租金多少？”林桂香问。

“一个月二十块，不还价。”老板娘说，“老胡咬死了这个价，说少了不够药费。”

一个月二十块，比小吃摊的管理费贵，也比她东街铺子的租金略高一点。但这个位置，值这个价。

林桂香心里盘算着。要是租下来，可以专心做饼子卖，不用每天出摊收摊，不怕风吹雨淋。以车站的人流，生意肯定比露天摊子更好。而且，有了固定店面，也能进一步树起“林记”的招牌样子。

“老板娘，麻烦您跟老胡说一声，这铺子，我租了。”林桂香很快做了决定。

老板娘有些意外：“二十块一个月，你也租？不讲讲价？”

“不讲价了。”林桂香爽快地说，“老胡大哥家急着用钱，咱们能帮一把是一把。再说，这位置值这个价。”

老板娘听了，连连点头：“桂香，你是个厚道人。行，我这就去给老胡家捎信！”

租铺面的事很顺。老胡的儿子特意从省城回来了一趟，跟林桂香签了租赁合同，一租两年，租金一月一付。林桂香当场付了头一个月的租金，拿到了钥匙。

拿到钥匙，打开那扇有些斑驳的木门，看着空荡荡的十来平米小屋，林桂香心里充满了希望。这将是“林记粗粮饼”在镇上的第二个据点，也是她生意盘子扩大的要紧一步。

接下来是收拾铺面。墙重新刷白，地面平整干净。林桂香没做大的改动，只是请木匠打了个长长的柜台，里头可以放饼子，外头可以站人卖。又定做了个带玻璃罩子的保温摆柜，把饼子放进去，既卫生又保温。墙上挂了“林记粗粮饼”的招牌，和“卫生先进”的锦旗、卫生合格证明。

虽简单，但窗明几净，看着就让人舒坦。

人手方面，石头和周寡妇继续用。林桂香跟他们说清楚，从露天摊搬到固定店面，活还是一样，但环境好了，也更稳当。两人自然愿意。

一切备妥，挑了个好日子，车站旁的“林记粗粮饼”分店，悄没声地开张了。

没有敲锣打鼓，没有大张旗鼓。只是在开张头三天，林桂香让石头在门口立了个小牌子：“新店开张，买五送一”。

就这一条简单的便宜，加上绝佳的位置和早已传开的名声，新店开张头一天，生意就火爆得吓人。

从早上头班车进站开始，客人就没断过。等车的旅客，图个方便实惠，买上几个路上吃。下车的旅客，饿着肚子，闻到香味就走不动道。附近做工的，赶集的，也都顺路过来买。

两百个饼子，不到晌午就卖光了。林桂香赶紧从东街铺子又调了一百个过来，后晌也卖得七七八八。

石头和周寡妇忙得脚不沾地，脸上却笑得开花。这比摆摊轻快多了，不用日晒雨淋，生意还更好。

晚上盘账，新店头一天进账就达到了二十多块，净赚接近十块！这还不算买五送一便宜出去的部分。

林桂香心里有了底。这个分店，开对了。

新店生意稳了后，林桂香重新调了家里的生产安排。东街铺子（老店）还是主要做饼子的地方，负责供两家饭店、老店零售以及新店的大头饼子。每天产量稳在一千五百个左右。王老实主要在老店负责烧火看锅和后头的事，王建军负责送货、采买和外头联络。李婶子、春来、铁柱、大壮、秀兰几个人分着干，维持老店的运转。

新店这边，则由石头和周寡妇负责，林桂香每天早晚各去瞅一回，补货、对账。苏晚出了月子后，身子好了，也偶尔带着孩子过来看看，搭把手。

两间铺子，一个摊子（小吃集市那边的摊子暂时留着，由周寡妇的女儿偶尔去看看，卖点零碎），构成了“林记粗粮饼”在镇上的三角摆布，盖住了东街、车站、集市三个要紧人流地方。生意蒸蒸日上，每天净收入稳在五十块以上，一个月就是一千五百多块！

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