第75章 粮价（1/2）

杨宁儿放下茶碗，坐直了身子。她没站起来，也没端架子，就跟在粮铺里跟人谈生意一样，开了口。

眼下京里的粮价，白米一石一两二钱到一两三钱，看成色。小米一石八钱到九钱。高粱一石六钱上下。这是零售的价，零买零卖。要是整批采买，去通州粮市上拿，白米一石能便宜一钱到一钱半，小米便宜五分，高粱便宜三分。一千五百两银子，要是全买白米，按零售价算，能买一千一百多石。去通州整批拿，能多买一百五十石。

她语速不快，声音不大，但每个数目都说得清清楚楚。这些数不是背好的，是这十几年在粮铺里天天打交道的东西，刻在骨子里的。

花厅里安静了。几位夫人手里的茶碗都放下了，看着她。

不过，杨宁儿接着说，送到潼关去的粮食，不必全买白米。军中吃粮，大头是小米和高粱，白米只给伤兵和病号吃。一千五百两银子，三百两买白米，通州拿货，一石一两一钱，能买二百七十石。八百两买小米，一石七钱五分，能买一千零七十石。四百两买高粱，一石五钱七分，能买七百六十石。三种粮加起来两千石出头，比全买白米多出将近一倍。

她掰着手指头算，没用算盘，全在脑子里。张大夫人听愣了，手里的纸笔忘了记。

还有运费。杨宁儿继续说，从通州到潼关，走水路划算。运河到河南府，换车马走陆路，一石粮的运费大约一钱银子。两千石粮食，运费二百两。所以一千五百两里头，得先扣掉二百两运费，剩下一千三百两买粮。我刚才算的数得打个折，大概能买一千八百石。

她说完了，端起茶碗喝了一口。茶已经不烫了，温温的。

花厅里还是安静着。成国公朱夫人脸上那丝不以为然没了，换成了一种说不清的表情。一个粮商的闺女，张口就报出三种粮食的市价、批发零售的差价、军粮配比的规矩、运河运费的单价，这些数，她自家管事的管了二十年也未必说得这么清楚。

定国公徐夫人先回过神来：太子妃娘娘说的这个价，跟我家管事报的对得上。不过通州整批拿货能便宜这么多，我倒是不晓得。

通州粮市跟城里不一样。杨宁儿说，城里是零卖，价钱里头含了脚夫的力钱、铺面的租钱、经手的抽头。通州是码头上的大宗买卖，船一到就卸，整石整船地拿，省了中间那些。不过通州拿货有个讲究，得验货。粮商爱在粮食里掺沙土、洒水增重，不验货就吃亏。

洒水增重？惠安伯张夫人吃了一惊，粮食还能洒水？

杨宁儿说，小米洒了水，颜色变深，分量重了，看着跟好粮一样，放两天就发霉。白米洒了水，表面发亮，实际上了秤多出二三斤，拿回家放不住。验粮的法子也简单，抓一把攥在手里，攥紧了，松开手，粮食散得快的，是干的。攥成一个团的，就是潮了。再就是看底下的，面上的是好粮，底下的掺不掺沙土，得翻到底下看。

她说着，手比划了一下攥粮食的动作，就跟她在粮铺里验粮时一模一样。

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