第42章 羊屎之用(2/2)
而这时,又有一批羊下水被送了过来,柳叶干嘛让人送到河边去清洗,这些东西味道极大,但是没办法,公子说这些都能吃,不让浪费。
羊下水是萧文昭专门命人捡回来的,当他看到杀羊的老师傅们把下水乱丢的时候,就让柳叶开始捡拾这些下水,还命人将放出的羊血也收集到盆里统一处理。
羊下水的清洗,是他亲自示范的,他带着柳叶的后勤队近40号女人,在泃河中淘洗干净的,连羊肠中的便便都被翻过来冲洗的干干净净。
柳叶亲眼看到,萧文昭捏住羊肠的肠头,顺水灌水往里冲,流水把肠内壁整体翻出朝外,接着他便用木片刀,轻刮内壁粪便、脏脂,剔除多余肥油。
冲洗干净后,萧文昭还抓了一把河边的青草,将所有的肠子都用草叶揉汁捋了一遍,萧文昭向她们解释,这是去除羊肠的腥臊之气。
处理完毕的羊肠成粉白色,萧文昭让她们都闻了一下,已经没有了异味,上面还散发着青草的香气。
当萧文昭演示完毕后,所有的女人都发出了惊呼,这些令人作呕的羊肠,看起来都处理的干干净净,以前她们认为绝对不能吃的部位,又一次在公子的指导下都化腐朽为神奇。
杀羊都费了众人一上午的时间,虽然这里有经验的老师傅很多,但是一次要处理近三百多只羊,还是把他们累的够呛。
总算,在中午的时候,所有的黄羊都处理好了,第一顿羊肉汤都是羊下水,羊头,羊尾巴,所有的羊肉,都被割成了肉条,全部搭晒在众人乘坐的大车上。
老人孩子则是全部都下了车帮忙,看着那一条条肥美的羊肉,众人的眼中都冒出了精光,他们眼神不再麻木,而是对未来的生活充满了希望。
终于,用羊骨和羊下水炖煮的第一锅羊肉汤好了,每个锅的位置都站好了一个临时的锅长,这些人都是伙长富由昊临时指派的,都是他们伙头班的人员,有男有女,大多都是40岁以上的年纪,有一定烧火做饭的手艺。
富由昊这人可以,别看他平时很圆滑,但是对待吃饭这件事却是无比的认真,甚至有人想仗着自己的亲戚是队伍的首领,想多占粮食,都被他严词拒绝了。
一个个的锅长握着木头勺子,指挥着众人排队站好,领饭的次序都是排好的,谁在谁的前面都有规定,总体就是按贡献大小决定的次序,所以虽说人多,但是队伍也不乱。
每人手里抱着一个碗,都是匠人在宿营的时候,用木头凿刻的粗木碗,又装不了太多东西又笨重。
但是这是大家吃饭的家伙,吃完都要自己保管好,所以,众人领饭的时候,都是将自己的碗死死地抱住,这玩意太过珍贵,如果没了就只能和后来加入的流民一样,用手捧着吃。