第50章 费时间（1/2）

苏云昭低头看碗里的面，面条比平时粗了一圈，不是刀切面，是手擀面，手擀面费工夫，秦五娘平时只给赵明远做手擀面，别人都是刀切面，他没有问为什么今天是手擀面，只是把筷子拿起来，夹起一筷子面，吹了吹，吃了一口，面条在齿间断开时发出极轻微的弹韧感，不是硬，是筋道，硬面是死面，筋道是活的。“今儿个是手擀面。”

“手擀面费时间，今天下午没什么客人，就擀了一案板，他晚上回来也吃这个。”秦五娘说“他”时没有加任何定语，但苏云昭知道她说的是赵明远。

他在很多年前第一次来茶肆吃面时就发现了这个细节，秦五娘提到赵明远时从来不用名字，只说“他”，语气和说“灶上的火”“门口的铲子”“案板上的面团”是同一个调子，像是把所有需要被照料的东西归入了同一个语法结构。

苏云昭把嘴里的面咽下去，端起碗喝了一口汤，汤是骨头汤，熬了一整天，汤色浓白，入口粘唇，他放下碗，说了一句和面前这碗面毫不相干的话。“秦婆婆，铁牙部的可汗走之前，说了一句话。”

秦五娘在围裙上擦了擦手，没有接话，也没有走开，她就站在灶房门口，汤勺垂在围裙边上，勺柄还冒着热气。

“他说你给他的花椒，他闻出来了，是海路花椒，泉州港的船从巴蜀运过来的，海上盐雾渗进花椒壳，炒出来的花椒油比陆路花椒多一层咸底子，他不认识老赵头，但他吃第一口腌韭菜就知道花椒是海路的，他说他额吉熬的羊肉汤也是这个味道。”

苏云昭把筷子搁在碗沿上，“他额吉走了很多年了，他走之前你给了他一撮碾成粉末的花椒，他说草原上不产花椒，商队从西域带过去的也不一样，他额吉腌的野葱用的是草原上一种野生香料，味道和花椒很像，但不是花椒，你给他的那撮花椒，他回去之后拿青盐腌了韭菜，供了一碗在额吉的灵前。”

秦五娘把汤勺换到另一只手里，她的手指在勺柄上反复摩挲，勺柄被磨得发亮。“他额吉灵前，供韭菜了吗？”

“供了！他说他额吉喝羊奶的时候应该就过韭菜。”

秦五娘没有接话。

片刻后她说：“老赵头也不认识他，但老赵头跟我说过：‘泉州港的花椒，海上的盐雾味，草原上的人没尝过，哪天有草原人来吃面，腌韭菜里多放一撮花椒。’我问他哪个草原人会来吃面，他说：‘不知道，但龙飞过去的地方，人总有一天会走过来。’”

苏云昭把筷子拿起来，低头吃面，他没有再说话，吃到最后一口面时，灶房后窗外忽然传来极轻极细的一声龙翼扑棱，而是追云在睡梦中翻了个身，翼尖不小心扫到了柴垛上的干草。

干草沙沙响，秦五娘往那个方向偏了偏头，追云蜷在炭炉旁边，白灾挨着它，两条龙用尾巴把炭炉围成一个极标准的半圆形，炉口朝外，热气正好烘着它们的腹鳞。

小灶没有挤在追云和白灾之间，而是趴在炭炉正对面，它把自己的身体当成了挡风墙，肚皮贴着地面，鼻尖朝着炉口方向，替两条大龙挡着巷口灌进来的夜风。

“秦婆婆，”苏云昭搁下筷子，“符九的论文，赵明远让他重写结论，他写了一页纸交上来，不是结论，放在扉页上，扉页不参与答辩，但可以存档。”

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