第24章 不愧是贾张氏（2/2）

“雨水，你记住，哥不会做违法的事。今天是她先动手的，哥是正当防卫。三大爷不是说了吗？正当防卫，不负责任的。”

何雨水想了想，点了点头。

“那贾大妈以后还会来找咱们麻烦吗？”

“不知道。来就来，哥不怕。”

何雨水抬起头看着哥哥，说了一句：“哥，你以后打人的时候，能不能别当着我的面？”

何雨柱愣了一下。他看着何雨水那双干干净净的眼睛，让一个八岁的孩子看到了太多不该看到的东西。

“好好好。”何雨柱微笑着点了点头，“以后不让你看见。”

何雨柱站起来，走到窗前，看着外面的院子。

这个院子里的事，有时候荒唐得让人想笑。

不过今天这一架，打得不后悔。自从练习强身决后，身体都有一种想打架的冲动，这也就像小说里的武林高手学了武功后，就找其他人比武，身怀利器，杀心自启。刚刚小小的出手，身体的那种压抑也散出去一部分，传来了久违畅快感。

就一个字，“爽”，看来以后要多出去转转，找找那些留下的特务练练手

闭上眼睛，感受强身诀的气流在身体里缓缓转着，温热温热的，从丹田流到四肢，又从四肢流动。

何雨柱收回思绪，转身看了眼墙上的老挂钟，时针已经指向七点。他走到灶台边，把刚才热好的棒子面粥端到何雨水面前，又从碗柜里摸出半个窝头，掰成小块泡进粥里。

“快点吃，吃完哥送你去上学。”

何雨水应了一声，捧着碗小口小口地喝粥。何雨柱三两下把自己那份解决了。

送完何雨水到红星小学门口，看着雨水走进校门，何雨才转身离开。

何雨柱紧了紧身上的棉袄领子，骑着自行车朝丰泽园的方向走去。

到了丰泽园后厨，灶上的火已经烧起来了，几个学徒正蹲在角落里择菜洗菜，案板上的刀声笃笃笃响个不停。赵师傅见何雨柱进来，抬头看了他一眼说道。

“柱子来了？今儿个天冷，你去把昨天送来的羊肉收拾了，我们得老主顾都预定了一道萝卜炖羊肉，天气冷暖暖身子。”

何雨柱应了一声，挽起袖子就干。手一碰到刀，脑海里那些满级厨艺知识就跟活了一样自动浮现出来，羊肉要逆着纹理切，薄厚要匀；萝卜得滚刀块，太小了炖烂没嚼头，太大了不易入味。手比脑子还快，刀起刀落，羊肉片码得整整齐齐，萝卜块大小如一，师傅路过时都多看了一眼，举起大拇指：“不错，有长进，这刀功都赶上我了。”

灶火烧得旺，铁锅里的羊骨头先下冷水焯去血沫，捞出来冲洗干净，再重新起锅，加凉水、葱段、姜片、花椒、料酒，大火烧开转小火慢炖。

何雨柱守着灶台，时不时用勺子撇去浮沫，等汤色渐渐变白，羊肉的香味开始从锅盖缝里往外钻，整个后厨都弥漫着一股暖融融的肉香。

陈师傅端着茶缸子踱过来，揭开锅盖看了看汤色，又拿勺子舀了一点尝了尝，满意地点了点头：“调味不错，火候也到位。这道羊肉炖萝卜讲究的是汤清肉烂、萝卜甜糯。”

何雨柱笑了一下，没接话。有系统给的顶级厨艺，只要自己把熟练度刷上了，以后做菜只会更好吃。

萝卜下锅，小火再炖一刻钟，撒上盐调味，最后出锅前加一把香菜，一大锅热气腾腾的萝卜炖羊肉就算齐活儿。

几个学徒凑过来吸鼻子，师傅一人赏了一小勺汤尝鲜。

端着那碗羊肉汤，何雨柱靠在灶台边歇了口气。白天的后厨热热闹闹，炉火不熄，刀勺不歇，这才是他想要的日子。凭手艺吃饭，堂堂正正，谁也不用看谁的脸色。

今天点这道菜的顾客还不少，冬天吗，就是得，吃羊肉，暖和！