第 1944章除夕贴对联(2/2)
锅里的肉汤慢慢升温,醇厚的肉香一点点从锅盖缝隙里钻出来,很快弥漫了整个屋子。
段屹和没有闲着,在堂屋摆上干果碟子,花生、瓜子、糖块一一分好。
偶尔走进厨房,看一眼火候,帮着拎水桶打水。
锅里的土鸡也随后下锅,搭配香菇一同慢炖。
安诺一边守着灶台,一边准备待会儿要炒的小菜,洗干净的青菜切好备用,饺子馅也提前调好,放在一旁。
时间一点点过去,肉香越来越浓郁。
隔壁邻居家飘来饭菜香气。
大院里时不时传来欢声笑语。
偶尔还有小孩子放小鞭炮的噼啪脆响,年味浓得化不开。
小言守在灶台边,眼巴巴望着锅盖,忍不住问道:“姐姐,红烧肉什么时候能好呀?闻起来太香了!”
安诺被他馋嘴的模样逗笑,伸手轻轻揉了揉他的头发:“别急,小火慢慢焖,肉炖得软烂,入口才好吃。
等傍晚,咱们就能吃上香喷喷的年夜饭了。”
段屹和靠在门框上,看着灶前一大一小忙碌的身影,暖融融的阳光落在他们身上,嘴角不自觉扬起浅浅的笑意。
这便是他期盼已久的团圆光景。
“等下午,咱们可以一起包饺子。”段屹和开口,“一家人围在一起包饺子,才算是完整的除夕。”
小言眼睛一下子亮了,兴奋地拍着手:“好!我要包一个带硬币的,谁吃到谁来年就有好运气!”
安诺闻言莞尔,火苗在灶膛里跳动,锅里咕嘟咕嘟翻滚,满室香气,静待夜幕降临,团圆开席。
午后的阳光温柔和煦,暖暖地铺满整个小院,将屋内的年味烘得愈发浓郁。
锅里的红烧肉和香菇土鸡始终用小火慢焖着。
咕嘟咕嘟的翻滚声不绝于耳。
醇厚浓郁的肉香丝丝缕缕萦绕在屋子的每一个角落,勾得人心头暖暖。
待所有热菜都稳稳煨在灶上,不用专人时刻照看。
安诺便洗净双手,拿出提前揉好醒透的面团。
还有调好的鲜香猪肉白菜饺子馅。
整齐地摆放在干净的案板上,准备包饺子。
段屹和主动搬来一张干净的方桌,放在敞亮的堂屋中央,又细心擦干净桌面。
小言最是积极,早早搬来小板凳坐好,眼神亮晶晶地盯着案板上的面团,跃跃欲试:“我已经准备好啦!今天我一定要好好学,包出最漂亮的饺子!”
安诺看着弟弟兴冲冲的模样。
忍不住眉眼含笑,揪出一小团面团,熟练地揉搓长条、分成大小均匀的面剂子。
抬手轻轻一按,在擀面杖快速转动。
一张张厚薄均匀、圆润规整的饺子皮就铺好了。
她手把手教着小言:“取适量馅料放在面皮中间,两边对折捏紧。
再一点点捏出褶皱,这样煮的时候就不会破皮漏馅了。”
小言学得格外认真,小眉头微微蹙着,屏住呼吸小心翼翼地操作。
段屹和坐在另一侧,手法沉稳利落,包出来的饺子规整饱满,个个立得稳稳当当。
他偶尔抬眼,看着小言认真模样,眼底漾着温柔的笑意,时不时伸手提点两句,耐心十足。