第1665章 憨憨的船妹（1/2）

“就这么开始烧火吗？”

红薯窑垒起来了，王乐辛问是不是直接烧火。

“对，用木柴烧火就好，小心点，在把柴火放进去里面烧的时候，别捅倒红薯窑就行。”吴限提醒了王乐辛。

王乐辛见状，把旁边的塑料袋拿过来。

准备用这个塑料袋来点火。

“不要用塑料袋点火，塑料袋有毒，等下是要放红薯进去里面用泥块上的热气烘烤，如果泥块上沾了塑料袋，泥块就有毒了，再用来烘烤红薯，对身体不好。”吴限把这个细节注意点，跟王乐辛说了。

“这样的话，那就干脆从你炸扣肉的炉里面，拿已经点燃的柴火来烧红薯窑不就可以了吗？”王乐辛想到了这个办法。

“可以啊。”这个办法的确是可以。

说着，陆唬已经过来，从铁炉里面抽出来两根还在燃烧的木头。

两根放进去正好，红薯窑的窑口正好能放进去。

“我怎么感觉这样烧红薯窑，是不是不太正宗呢？”

在旁边看的陈濋苼，问吴限：“你确定红薯窑是这样烧的？”

“这样烧也可以，就是少了一些乐趣。”

“什么乐趣？”连王濋然都好奇。

“我们小时候也好，或者是现在也好。”

“我们自己烧红薯窑，一般都是自己在外面捡柴火烧。”

“像这种，拿这种大柴火烧红薯窑，一般不会这么做。”

“因为这种柴火在我们老家，都是给家里做饭用。”

“红薯窑这种东西，都是去捡树枝，或者是一些断了的树杈来烧。”

“这种树枝烧出来的火比较大、比较旺，只是烧的不久。”

“像这种厚厚一根的木头，烧的久，但是火不够旺。”

“火不够旺，红薯窑垒的太高，烧不到顶部的话，就需要烧的久。”

“这种大木头烧火，要同时烧多根才能大火。”

“但红薯窑的窑口小，最多就只能放两根进去，再多放一根就会塞不进去，不然就是会把红薯窑给弄倒了。”

听完吴限说的，他们这才发现，似乎还真是。

两大根木头放进去，里面是有火了没错。

可是里面的火，完全就没有烧到红薯窑的顶部。

“那就去找一下干树枝什么的。”

既然这样，张遠觉得可以去找。

“走，我们一起去。”王峥靓也过去帮忙找。

路的对面就是一个山坡，上面就有树。

肯定会有很多掉在地上的干树枝，捡回来就成。

“你们去的话，找手套戴上，别划破手了。”

“40岁的年纪了，伤口的恢复力不如年轻的时候。”

“哈哈~”苏瑆他们全都哈哈笑看他们俩。

王峥靓、张遠想要反驳，却发现根本没办法反驳。

虽然他们看上去还年轻，这点是不假。

但是身体的恢复力，的确是不如年轻时候。

二十出头的时候，被划开一道口子，疼几天就恢复的差不多。

可是现在40岁的年纪，真要划开一道口子，别说几天恢复了，你没有十天半月可不行，而且还容易感染什么的。

以前年轻的时候，就算是被铁片划伤，用水洗一下，养几天就能好。

可现在呢？

你要是被铁片划伤了，都得去打破伤风，不然真怕感染了。

“对对，还是戴个手套去，小心点的好。”老苏总也很认同。

这边，吴限来到铁锅前，看着锅里面焯水的五花肉。

锅里面的五花肉还在焯水。

同时，节目组还多搬了一口铁炉和铁锅过来。

一口锅用来焯水五花肉，一口锅用油炸扣肉。

陈濋苼帮忙洗锅，然后苏瑆帮忙给另外一口锅生火。

吴限则是把刚才焯水好的五花肉，给打孔后的五花肉的皮表面抹一层醋。

“为什么要抹醋啊？”嘘嘘不懂为什么，这才问。

“刚才给猪皮打孔了，猪皮里面的油脂从孔里面冒出来了。”

“抹一层醋，是把油脂给洗掉。”

在他说的时候，还让嘘嘘看旁边扎孔后的猪皮表面。

的确是有一层油脂，肉眼可见。

“有醋给猪皮抹一遍，擦掉油脂后再抹一层盐。”

“那盐又是干嘛用的？”嘘嘘继续问吴限。

“让猪皮变软，等下油炸就好炸一点。”

聊天、教学的同时，吴限看陈濋苼帮忙倒油。

“要多少？”拿出来的油，陈濋苼问要放多少。

“倒完吧，200斤五花肉呢。”

听吴限的，陈濋苼把20斤的油全部都给倒下去。

倒油下去后，吴限看了看，没有隔层。

他就找来牙签，在五花肉的猪皮上，扎上一些牙签。

“把牙签扎又是为什么？”看不懂的老苏总，都忍不住问吴限。

“把牙签扎在猪皮上，等下放下去炸的时候，猪皮就不会贴在锅底。”

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