第211章 语重心长 一笔资金（2/2）
“写的是我的名字。”潘丽不假思索，“我以前那家小馆子也是我的名字，这块儿我一直弄得清楚。”
“那就好。”杨丹点了点头，“以后咱们要引入投资、做品牌扩张，股权结构这块儿很重要。我建议，等这两家店跑顺了，咱们考虑单独成立一家餐饮管理公司，把两家店的资产、品牌、股权都归拢到公司名下，这样以后融资、扩张、做大了要上市，都有个干净的壳子。”
“上市？”潘丽瞪大了眼，“杨总监，您说的是……让我的饭馆上市？”
“以后的事。”杨丹微微一笑，“先定个小目标，把这两家店做成上海有名的品牌。”
“哎哟喂，您这话说得，我这心跳都加快了。”潘丽捂着胸口，“我以前想都不敢想，我一个颠勺的，还能有上市的那天。”
“怎么不能？”陆小可在一边说，“您知道国外那些连锁快餐店吗？人家把一家小店，做成了几万家分店的大公司，老板都上了富豪榜。阿美姐，您这手艺比他们还地道，凭什么做不成？”
“那是洋快餐！”潘丽连连摆手，“我这是中餐，讲究的是现炒现吃，火候差一秒都不行，哪能像他们那样工厂化生产啊？”
“中餐也能标准化。”俞章平淡淡地开口，“炒菜的火候没法标准化，但食材可以，酱料可以，服务流程可以，门店装修可以，财务制度可以。把能标准化的都标准化，把不能标准化的留给你这样的老师傅掌勺。这套路，将来能走通。”
潘丽怔怔地看着俞章平，半晌才说：“俞总，您说的这些话，我虽然不能全听懂，但我知道，您是真懂行的人。您要是开饭馆，一定能把我这行给做明白了。”
“我不开饭馆。”俞章平笑了笑，“我只投饭馆。你负责把菜做好，我负责把钱算好，咱们各干各的，谁也不抢谁的饭碗。”
“那是那是！”潘丽赶紧表态，“您是干大事的人，我这小店，哪敢劳您大驾掌勺啊！”
众人都笑了。夜色从窗外漫进来，会客厅里的灯光显得格外温暖。
陆小可这时插话：“阿美姐，俞总说的这个‘体系’，其实就是我们领航资本最擅长的东西。您知道我们前几天在杭州见谁了吗？”
“谁呀？”潘丽好奇地问。
“阿里巴巴马老师。”陆小可说到这个名字，语气里带着一丝兴奋，“马老师那个公司，就在杭州湖畔花园一套民宅里，人挤人，电脑摆了一屋子，跟个网吧似的。可俞总说了，那是未来中国互联网的老大。”
“啊？那个……卖东西的网站？”潘丽有点摸不着头脑，“我在报纸上看见过，说是什么网上买东西，可我一直琢磨，网上买东西，怎么交货呀？”
“这就问到点子上了。”陆小可竖起大拇指，“阿美姐，您这个问题，就是互联网最大的问题，也是最大的机会。你想啊，现在网上买东西，最大的麻烦就是付了钱拿不到货，拿到了货怕货不对板。要是有一天，网上买东西也能跟您店里吃饭一样，明码实价、货真价实，那这生意得有多大？”
“那得有多大？”潘丽顺着他的话问。
“大得你想象不到。”俞章平在一边淡淡地接过话，“大到咱们在座的这几个人，几辈子都花不完。”
潘丽咽了口唾沫，半天才憋出一句：“那……那我以后是不是也能在网上卖菜？”
“能。”俞章平笑了，“以后不但能在网上卖菜，还能让客人坐在家里点菜，您做好给送过去。”
“真的假的？”潘丽将信将疑，“菜送到家，那不凉了吗？”
“那就是以后的事了。”俞章平没有把话说完，只是笑着摇头，“你先把明天的店开好。”
“对对对，先把店开好！”潘丽连连点头，又想起什么，“对了俞总，我明儿剪彩，您可得一定来！您要是不来，我这心里总像缺了点什么。”
“我明天上午有安排，不一定赶得上。”俞章平想了想，“这样，我让印成代我送两个花篮过去，我下午抽空过去看看。”
“那也行！”潘丽眼睛一亮，“反正俞总您答应我来看就行。您放心，明天我把看家的本领都使出来，让您开开眼！”
“那我拭目以待。”俞章平笑着端起茶杯。
夜色渐深。墙上的老式挂钟敲了十下，众人这才惊觉时间不早。
“哎哟，都十点了！”潘丽第一个站起来，“不行不行，明天一早还有那么多事，我得回去盯着了。今晚真是辛苦各位了，陪我这个开饭馆的聊了这么久。”
“阿美姐你这话就见外了。”陆小可也站起来，“你是我们的合作伙伴，以后有的是日子打交道，别这么客气。”
“对对对。”杨丹收拾好小本子，“阿美姐，明天见。”
“明天见明天见！”潘丽挨个道别，走到门口又转过身来，朝俞章平深深鞠了一躬，“俞总，谢谢您。真的。”
俞章平靠在门框上，看着这个风风火火的女人，轻声说：“去吧，明天好好干。”
“哎！”潘丽响亮地应了一声，转身快步走进夜色里。路灯下，她的步子轻快有力，背影透着一种说不出的笃定。
送走了潘丽，陆小可、杨丹、沈盎又在门口站了一会儿。
“俞总，这个阿美姐，有点意思。”陆小可抱着胳膊，看着潘丽远去的方向，“我本来以为就是个普通的餐饮老板娘，没想到，有点胆识。”
“嗯。”俞章平点点头，“她做菜的手艺是真好，人又实在。做餐饮，手艺和人品是根子，这两样她都有。剩下的，就是我们帮她补。”
“那倒是。”陆小可笑了，“就是她那性子，风风火火的，我看着都替她累。”
“她要不是这性子，也撑不起两家店。”俞章平说完，看向杨丹，“杨丹，明天你安排人去她那两家店盯一天账，把流程理顺。钱的事，不能含糊。”
“俞总放心，我已经安排好了。”杨丹说，“明天一早，我们财务部的小李就过去。”
“好。”俞章平又看向沈盎，“沈律师，阿美姐那六十九号员工的合同和社保，你上点心，出个方案，让她这两天内办起来。这事儿不能拖。”
“明白。”沈盎点了点头，“我今晚回去就拟个模板，明天发您过目。”
“不用发我。”俞章平摆摆手，“你定就行，这种事你比我专业。”
“那行。”沈盎难得地笑了笑，“俞总放心，这种小场面，我见得多了。”
“时间不早了，你们都回去休息吧。”俞章平站在门口，夜风吹得他大衣下摆轻轻摆动，“明天都有正事。”
“俞总晚安。”三人齐声道。
目送着三辆车依次驶出别墅的铁门，俞章平才转身回到屋里。客厅里还残留着饭菜的香气，茶几上摆着喝了一半的茶。他走到落地窗前，看着夜色里的华山路，梧桐树影婆娑，路灯把树影拉得又长又细。
他掏出手机，犹豫了一下，拨了一个电话。
电话响了两声就接通了，那头传来陆小可的声音：“俞总？”
“小可，是我。”俞章平的声音低而平稳，“明天上午，你帮我把一件事办了。”
“您说。”
“明天AL那边，会打一笔款过去，作为我们投资的定金。你让杨丹盯着，是从开曼的Vt公司账户出来，走香港新世界投资集团那层中转，最后到他们那里。”俞章平顿了顿，“这笔钱，是阿里tb项目启动的第一笔资金，一分都不能差。”
“明白。”陆小可的声音也认真起来，“我明天一早就跟杨丹对一遍流程。”
“还有。”俞章平想了想，“明天下午，你陪我去一趟静安寺那家店。潘丽明天开业，我答应过去看看。你也去认认门，往后餐饮这块，你多上心。”