第40章 会发光的油（2/2）

开始正式炼油。

加入适量纯净水，在放入猪板油的瞬间，锅中溢出大量白气，又快速被油烟机吸走。

炼制差不多五分钟后，陆峰将刚才准备好的调料一起放到锅中。

随着不断翻炒，一股浓郁的鲜香冲了出来，几乎是瞬间就覆盖了整个大厅。

不少还在用餐的客人嗅到这股香味，开始四处探索来源，很快就锁定了这现场烹饪厨房，纷纷围了过来。

“好香啊，这是什么菜，我可以尝尝吗？”

“我也要，是自助餐吗？”

“给我也来一份吧，太香了。”

“……”

林疏月心中又惊又喜，给王乾一个眼神，后者点头，拦住客人的同时，开始简单讲解，这是炼猪油。

这可是宣传的好机会啊！！

洪谷秋琼鼻微动，享受着这股香味。

虽然还没有炼制完成，但她完全笃定，这炼出来的猪油，绝对是上乘！

但很快，她又嗅到一股更奇妙的味道。

这是她从来没有闻过的味道。

香而不浓，柔而不腻，自然清淡，和炼猪油的香味混在一起，不仅没有丝毫的违和，甚至彼此成就。

洪谷秋惊疑不定地看着陆峰，这是什么秘方？！

陆峰巍然不动，专心做菜。

很快，猪油炼好了。

油色偏金黄，纯净通透，香气扑鼻。

在白色灯光的照射下，隐隐反射着晶莹的金光。

像极了刚出品的金色传说！

就连洪谷秋也忍不住露出陶醉的表情，睫毛轻颤，一双丹凤眼半眯着，白皙的玉手在泛红的脸颊上摩挲，眼神透露着渴望。

“真美啊，闪耀着光泽，澄澈见底。”

陆峰把猪油倒入提前准备好的容器中隔水泡在冰桶里冷却，这样一会儿就可以直接用了。

剩下的油渣对接下来的做菜没什么帮助，就随手放在一旁了，一会儿可以当小零食吃。

林疏月闻着空气中的香味，看着剩下的油渣，疯狂吞咽着口水。

这剩下的东西是什么？

卖相不怎么好，但好香啊！！

应该能吃吧！

肯定能吃吧！

好想吃啊！！

……

猪油炼制结束，也开始做主菜了。

趁着刚才炼油的空隙，陆峰叫人提前取来了一块嫩豆腐。

随着刀影闪烁，一整块嫩豆腐被整整齐齐切块分开，放到淡盐水中浸泡。

他要做的菜很简单，几乎人人都吃过，几乎人人都会，哪怕是初学者，跟着步骤做，也能做出来。

那就是，麻婆豆腐！

只需要将豆腐块、肉末、酱料放到一起翻炒，就能做出来的家常菜。

但越是简单的菜，做到极致越是困难。

可惜像开水白菜等不少经典菜系都需要提前好几个小时熬汤，来不及做。

光从卖相上看，麻婆豆腐还是比不过开水白菜的。

但要说菜品入口的冲击力，麻婆豆腐绝对算的前列。

用麻婆豆腐，狠狠冲击一下这个嚣张的女人！

就在陆峰着手准备小料的时候，围观人群中，一个穿着不菲，身宽体胖脸上带着乐呵呵笑容的老板高声说道。

“主厨，炼猪油剩下的油渣，能不能给我吃一点啊。”

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