第225章 家族企业已具雏形（1/2）

李初绾假期结束，第二天就先回了现代。

陈慧清给她安排了几个工作，接下得忙了。

接下来的小半个月，府城的李家上下都忙得脚不沾地。

初霜一个人就掰成了两半用。

上午跑城北的空地，跟里正、府学的教谕对接义学的事。

因为李家刚扳倒刘三爷，又有按察司赐的“诚信商户”匾额，官府那边特别给面子。

里正听说李家要出资办义学，免费收贫寒子弟，当场就拍板，说城北那片官空地，本来就打算盖社学，一直没钱修，李家愿意出资，就批给你们了，还免三年的地税。

“李掌柜，你们这是积大德的事！”里正竖着大拇指，“我这就去跟知府大人说，这事肯定成！”

没三天，批文就下来了。知府大人还特意说，义学建成了，他亲自去题匾额。

下午初霜又跑南大街找铺面。

找了七八处，不是地方太偏，就是院子太小。

最后在南大街往后两条街的杏花巷，找着个两进的小院子，以前是个书斋，先生回老家了，正要出兑。

门面不大，里面敞亮，前院能摆八张散座，后院两间雅间，旁边带个小厨房，后院还有个小天井，能摆两张桌子，夏天乘凉吃茶正好。

租金也公道，每月十二两银子，押一付三。

初霜当场就定了，付了定金，说好了十天后交房。

李初绾回现代也没闲着，跑了两个通告，拍了一个平面和一个广告，接下来又有几天空闲，她搜罗了菜单，马不停蹄又回了古代帮忙。

回来后，她就天天泡在后院小厨房，跟张师傅一起磨菜单。

把现代菜谱里的做法，一点点改成古代能实现的。

试了一遍又一遍，甜了减糖，淡了加盐，酥皮不够脆就多叠两层，炖菜不够香就加片白芷。

半个月下来，定了二十样点心、三十道家常菜，还有六道汤品。甜的咸的、荤的素的、凉的热的，搭配得齐齐的。

义学那边，李初绾也定了章程。

两件大事，齐头并进。

看着初霜越来越干练的样子，李初绾心里很是欣慰。

当初那个跟在她身后跑、遇事就慌的小丫头，现在能独当一面了，能同时管好几件事，还件件都办得妥当。

她心里就想着，以后家里的对外事务，慢慢都能交给初霜了。

十一月底的时候，杏花堂食肆先试营业了。

不大的院子，收拾得干干净净的。试营业第一天，没怎么宣传，就周边商号的掌柜伙计过来尝鲜，就坐了个七八成满。

试营业三天，天天满座。

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